提到烹饪小编就想起了宴会上一道道的美食，色香味俱全的美食让人目不暇接，馋的直流口水，这都离不开烹饪大师的高超厨艺。烹饪大师并不是一日就练成的，但是的可以通过一步步进阶走上高端技术人才之路，枣庄劳动技工学校就为大家提供了专业的烹饪课程，让我们一起来看一下吧！

枣庄劳动技工学校烹饪专业介绍

一、中餐烹饪与面点专业

是枣庄市唯一的中餐烹饪学历教育基地，为省内外各大酒店提供了大量的厨师和面点师人才，并连续五年代表枣庄市参加山东省职业技能大赛，均取得了优异的成绩。

培训目标：中级烹饪技术人员

安置方向：恒大酒店集团、东方海晏酒店集团、山东蓝海酒店集团、山东舜和酒店集团等省内外高星级酒店。

二、烹饪高端人才班

培训目标：培养技术扎实、厨艺精湛的专业复合型烹饪人才，擅长不同档次的宴席设计和制作，能独立从事星级酒店、餐厅的烹调、营养配膳、菜点研发和餐饮管理工作等。

培训内容：枣庄劳动技工学校设有大师工作室，特聘烹饪大师亲自授课，学习内容包括：中餐烹调、烹饪原料与初加工、鲁菜制作、川菜制作、淮扬菜制作、粤菜制作、西餐制作、食品雕刻、冷拼意境装盘、烹饪美学、烹饪营养与卫生、宴席设计与菜点开发等。

资格证书：取得中转毕业证外，年满18周岁，经考试合格后可国家认可的高级职业资格证书。

安置方向：毕业实习合格者全部分配到五星级酒店就业，签订劳动合同，按规定缴纳社会保险。

三、枣庄劳动技工学校名师介绍

1、吴继伟

中国烹饪大师，国家高级技师，特一级烹饪师，高级营养师，高级食品安全管理师，中国淮扬菜烹饪大师，国家职业技能竞赛裁判员，中国名厨专业委员会大师表演团成员，黄海美食烹饪协会副秘书长。

2、陈苏华

中国著名的烹饪教育家、理论家、饮食文化学者、中国烹饪大师、中国自身的烹饪高等教育开拓者、中国首位全日制烹饪专修科工艺学导师、首届营养药膳大师、驻华留学研修生主讲导师、高级技师、教授、江苏省人社厅高技能专家委员、江苏省名厨委副主任。

有专业的课程，有优秀的教师，你还在担心什么？枣庄劳动技工学校已经向所有热爱烹饪的学生敞开了大门，欢迎所有怀抱梦想的有志青年到这里来报名学习！愿大家早日完成自己的梦想！